Les cerneaux de noix sont devenus des incontournables dans les assiettes de nombreuses personnes soucieuses de sa santé. Ils sont particulièrement appréciés pour la délicieuse saveur de sa noix ainsi que son apport nutritionnel. Ils viennent du fruit à coque de noyer et sont très riches en nutriments essentiels, surtout en oméga-3. Voici tout ce qu’il y a à savoir sur les cerneaux de noix et ses bienfaits sur la santé ainsi que la façon de les consommer.
Quelle quantité de cerneaux de noix par jour ?
Selon les avis des experts de la nutrition, la consommation de cerneaux de noix doit être de 30 grammes par jour, soit une poignée de main environ. Ces derniers sont riches en fibres, en acides gras et en protéines, et cette quantité est largement suffisante pour équilibrer votre alimentation quotidienne sans apporter un excès de calories.
Les cerneaux de noix sont une source importante de protéines, de fibres et de bons lipides
Ce sont de véritables sources de protéines végétales. Ils sont excellents pour les végétariens et les végétaliens. Leur teneur en fibres très élevée est bonne pour la santé digestive. Ils permettent notamment de stimuler le transit intestinal et de prévenir la constipation. Les cerneaux contiennent également de bons lipides qui stabilisent le taux de cholestérol, utile pour le bon fonctionnement du cœur.
Pourquoi manger des noix le matin ?
La consommation des cerneaux de noix dès le matin est très bénéfique pour plusieurs raisons.
D’abord, leur apport nutritionnel dense offre une énergie durable qui permet d’éviter les pics de glycémie, et les antioxydants qu’ils contiennent permettent de protéger les cellules contre les radicaux libres. Cela fait des cerneaux de noix un choix de petit-déjeuner sain pour démarrer la journée avec vitalité.
Concernant la relation entre les noix et les oméga 3, ces derniers sont essentiels au bon fonctionnement du cerveau et peuvent contribuer à améliorer la concentration et la mémoire. Cet aliment est ainsi idéal pour les étudiants et les professionnels qui vont débuter leur journée.
En outre, les noix sont aussi une excellente source de magnésium, de phosphore et de cuivre, qui sont des nutriments indispensables pour l'organisme. Ces minéraux sont essentiels au bon fonctionnement du corps et renforcent les os, les dents et les muscles.
Contenant de la bonne graisse, les noix ont un effet de satiété durable une fois consommés au petit-déjeuner. Un grand avantage pour ceux qui cherchent à maintenir un certain équilibre de poids.
Les cerneaux de noix ont de nombreux avantages pour la santé, notamment pour le cœur, le cerveau et la peau
Les cerneaux de noix sont incontournables pour favoriser le bien-être général. Voici quelques-uns des bienfaits de la noix :
- Avantages pour le cœur : leur richesse en acides gras oméga-3 réduit les risques de maladies du cœur et leur teneur en antioxydants, tels que les polyphénols, favorise la circulation sanguine.
- Avantages pour le cerveau : ils sont aussi une excellente source de vitamine E. Ils protègent les cellules cérébrales et leur apport en acides gras est utile pour le bon fonctionnement du cerveau.
- Avantages pour la peau : ils sont aussi bénéfiques pour la peau, car ils contiennent de la biotine. Les apports en radicaux libres contribuent également à une peau éclatante.
Quelle quantité d'oméga 3 trouve-t-on dans les cerneaux de noix ?
Pour 100 grammes de noix, les cerneaux contiennent environ 2,7 grammes d'oméga-3. Ils sont sous forme d'acide alpha-linolénique (ALA) converti en acides gras à longue chaîne (EPA et DHA) par le corps humain. Il faut néanmoins savoir que la transformation de l'ALA en EPA et DHA n'est pas efficiente. Il peut ainsi être nécessaire de recourir à d'autres sources directes d’acides gras afin d'atteindre des niveaux optimaux.
Les cerneaux de noix favorisent un sommeil de qualité
En plus de leurs avantages nutritionnels, les cerneaux de noix ont un impact positif sur la qualité du sommeil. Ils contiennent du tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine, qui favorise la détente et le sommeil profond. Ajouter quelques cerneaux de noix dans vos repas du soir peut donc être une option savoureuse pour améliorer la qualité de votre sommeil.
Quels sont les effets positifs des cerneaux de noix sur notre bien-être ?
La partie comestible des cerneaux offre plusieurs avantages pour le bien-être, qui sont toujours liés aux vertus des noix.
Consommer des cerneaux de noix peut aider à améliorer l'humeur
Les cerneaux de noix contiennent du cuivre et de la vitamine E qui sont bénéfiques pour le cerveau et participent à la protection des cellules cérébrales. Cela permet de contrer le stress oxydatif et de privilégier une humeur positive. L'intégrer dans votre alimentation quotidienne vous aidera à garder une bonne santé mentale.
Une consommation régulière de cerneaux de noix aide à réduire le stress
Les acides gras présents dans ces cerneaux de noix ont aussi démontré leur capacité à réduire les niveaux d'anxiété. Ainsi, en intégrant ces délicieux fruits à coque dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez atténuer les effets du stress et privilégier un bien-être émotionnel.
Les cerneaux de noix favorisent un sommeil de qualité
Outre le tryptophane, les cerneaux de noix contiennent également du magnésium qui est un minéral important et connu pour ses propriétés relaxantes. Une consommation régulière de ces derniers peut donc détendre les muscles et privilégier un sommeil réparateur.
Les cerneaux de noix offrent une myriade de bienfaits pour notre santé. Leur richesse en protéines, fibres, bons lipides, oméga-3, vitamines et minéraux en fait un aliment incontournable pour une alimentation équilibrée. En plus de favoriser la santé cardiovasculaire et cérébrale, ils ont des effets positifs sur l'humeur, le stress et la qualité du sommeil. Il est important de souligner l'importance d'une consommation modérée et régulière de cerneaux de noix pour profiter pleinement de leurs bienfaits. En intégrant ces délicieux fruits à coque dans une alimentation variée, nous pouvons contribuer à améliorer notre bien-être global. N'hésitez pas à ajouter une poignée de cerneaux de noix à votre quotidien et en savourer ses bienfaits.
